Bonjour Julien, 

Il n’existe pas de statut de « paiement effectué/reçu en attente d’encaissemement/décaissement »  

Si vous souhaitez qu’elle apparaisse dans la liste des factures à payer pour la visualiser il ne faut pas renseigner de mode de paiement. Quand vous savez que le paiement de la facture a été effectué vous pouvez alors la marquer comme « payée ». 
Pour retrouver les factures payées mais non rapprochées, il vous suffit de filtrer les factures d’achats. 

ok je pense pouvoir fonctionner de cette manière.

Merci